近日，上海市农科院专家选育出了一种叶片红得发紫的“红青菜”，除了颜色与众不同，还富含对人体有益的花青素和微量元素。     
　　据市农科院园艺研究所研究员朱玉英介绍，“红青菜”是几种上海青菜地方种质资源的杂交后代。眼下，3个大棚里的“红青菜”长势喜人，“头”大“腰”细的花瓶状“身材”煞是可爱。     
　　“红青菜”只是未来市民餐桌上的“万绿丛中一点红”。宝山试验田里，“红青菜”的“左邻右舍”还有一系列青菜新品种。比如，叶片鲜绿的“新夏青2号”生长迅速，播种后15-40天即可采收，它耐热、耐湿、抗病毒，比现有的夏季青菜品种增产10%-30%。