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上海生菜西兰花优质安全渡重洋

来源:上海科技报 作者: 发布时间:2007-09-06 00:00:00 浏览次数: 【字体:

                      科技兴农攻关项目使出口基地菜农每亩增收400元
  原本是进口的生菜和西兰花,今年来却源源送到国外市民的餐桌上。市科技兴农重点攻关项目里办公室在生菜和西兰花种子国产+化、提高单产和成品率、延长生产周期等方面设立科技攻关项,为生菜和西兰花生产提供科技支撑。上海郊区通过科技兴农项目“中、晚熟西兰花杂交新组合的选育”、“鲜切加工洁净蔬菜综合保鲜技术研究”、“出口生菜、西兰花标准化生菜综合配套技术应用”等项目的实施,目前,生菜和西兰花已经成为上海出口蔬菜的主打品种之一,在金山大面积生产,是当地农民增收的主要农产品。 
  种子好一半收。上海市农科院园艺所的科技人员通过实施科技兴农项目,首先选育出了两个耐寒优质的西兰花新品种,改变了本市出口西兰花种子依赖进口的局面。解决了上海地区在12月份到来年2月份这段时间由于气温低造成冻害,西兰花成品率低的难题。形成了一套适合新品种西兰花生长要求的栽培新技术,使出口生菜和西兰花的成品率分别提高了23.5%和15%。 
  为了延长出口生菜、西兰花的保鲜期,降低损失率,上海银龙蔬菜加工厂与上海交通大学、上海理工大学等高等院校合作,通过实施科技兴农项目,控制了造成鲜切蔬菜变质的微生物来源,实现了清洗消毒剂浓度的智能控制,使生菜的保鲜期超过20天,结球甘蓝的保鲜期超过20天,满足了进口国对鲜切蔬菜在品质、安全性方面的要求,大大提高了蔬菜出口达标率。
  为了缓解出口蔬菜生产季节性与市场需求周年性的矛盾,市科技兴农项目又以实现出口蔬菜周年生产、标准化生产为主要目标,由上海市农科院、上海交通大学与金山银龙蔬菜加工厂、市和金山蔬菜技术推广站产学研合作,用两年时间在21000多亩出口蔬菜基地推广了标准化生产技术,使生菜和西兰花的亩产量分别达到1516公斤和802公斤;生菜和春季西兰花采收期分别延长了20天,秋季西兰花的采收期延长40天;通过一系列科技成果的推广,每年使基地菜农增加收益874.52万元,每苗菜地增加净利约400元。

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