11月17日，我院作物所农产品保鲜加工中心主任乔勇进研究员受邀赴杨浦区长白三村居委会，作了题为“老年人的科学膳食”的健康科普报告，社区50多位居民参加了活动。

乔勇进从中国居民平衡膳食健康宝塔讲起，分层次解析了老年人饮食的健康需求和特点，结合近年来常年的高血压、高血脂、高血糖等老年慢性病，以及老年贫血、骨质疏松等问题，对老年人的健康膳食特点和注意事项进行了系统说明，并重点回应了目前在老年居民中存在“吃素更健康长寿”、“有钱难买老来瘦”、“吃饭只为填饱肚子”、“健康是补出来”等饮食误区，建议老年人将“饮食”作为第一健康要务，把“吃好一顿饭”作为快乐每一天的必修课。讲座受到居民朋友的热烈欢迎。

上海市食品学会和《食品与生活》杂志社组织了本次健康科普进社区活动，杨浦区卫生健康委及长白三村居委会领导参加了讲座。