8月7日，我院农产品保鲜加工中心乔勇进研究员与奉贤区农委领导一起，到上海旺园家禽养殖专业合作社与上海万圣肉禽养殖专业合作社进行技术调研与指导。我院专家就冷鲜鸡加工工艺与安全性，微冻工艺完善与微融工艺研发等方面进行了交流，并就我院农产品保鲜加工研究中心给予必要的技术支持与业务合作达成一致。

    该两家企业均为上海市冷鲜鸡生产经销示范企业，市场分别以菜市与商超为主，日产冷鲜鸡万只以上，已成为上海市冷鲜鸡供销骨干企业。