6月16日，上海市农业科技服务中心组织有关专家对我院作物所水稻研究中心张丽霞博士主持的“粳稻优良食味机理研究及相关基因的挖掘与应用”项目进行了验收。

该项目是由我院主持、扬州大学协作完成，项目组通过对粳米淀粉理化指标、精细结构、显微结构、蛋白组分等层面分析表明，粳米淀粉精细结构与蛋白组分都是影响食味品质的重要因素，其中支链淀粉中的短链含量对食味品质影响最大。另外，项目组还利用分子标记辅助选择聚合了低直链淀粉含量基因Wxmp，香味基因Badh2，和抗稻瘟病基因Pigm，育成了优良食味水稻新品系1个。项目执行期间共发表相关研究论文6篇，其中SCI论文2篇；申请技术发明专利2项；获得国家植物新品种权。

专家组认为该项目很好地完成了合同书规定的各项考核指标，获得研究成果对粳型稻优良食味改良育种提供技术参考，一致同意通过验收。