美国威斯康星大学翁益群教授应邀来我院生物所作学术报告
2023年12月15日下午,美国威斯康星大学博士生导师、美国农业部农业研究署蔬菜作物研究中心瓜类遗传和基因组学研究室主任翁益群教授应邀来生物所访问交流,并作了题为“Cucumber fruit flavor: consumer perception and genetic basis of flavor attributes”的学术报告。会议由生物所植物细胞工程研究中心周龙华副研究员主持,生物所相关科技人员参会学习。
翁益群在报告中详细介绍了黄瓜的产业链开发,总结了美国消费者对黄瓜的认知与喜好。结合广泛收集的黄瓜种质资源,利用多种数量遗传学的分析方法,从黄瓜的硬度、风味以及挥发性物质的表型性状入手,借助图位克隆的分子遗传学手段,精准定位到多个控制黄瓜风味以及挥发性组分的QTLs。翁益群还介绍了黄瓜多种挥发性单萜类物质以及以此为基础开发的功能产品,并表示了后期进一步合作开发的意愿。
本次报告让科研人员充分了解到黄瓜功能型农产品开发的前景。会后,翁益群和生物所国家大麦青稞体系育种技术与方法专家陆瑞菊研究员以及团队成员就依托产业体系、充分挖掘利用大麦青稞的健康属性进行了后期产品开发的研讨与交流。
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