在上海市金山区现代农业园区，有一座占地110 亩的双孢蘑菇生产基地——上海联中食用菌专业合作社。这个合作社2014年5月投产，是目前上海地区规模最大、设施最先进的双孢蘑菇现代化生产基地，年产双孢蘑菇6000多吨，占上海市生产总量的40%。

在上海市农业科-太阳集团城网2018奉浦院区，有一所我国建所最早、科研体系完备、学科门类齐全、人员层次高、综合技术力量强的食用菌专业机构——食用菌研究所，现拥有近10个国家和上海市的科研平台，每年为全国乃至世界各地输送食用菌优良品种、高产栽培技术及相应的技术培训及服务。

从金山联中到奉贤的食用菌研究所，有50公里的路程，有一个研究团队，平均每年在这条路上来回往返约100次，五年来累计行程逾5万公里。而我就是这个团队中的一员。

我叫王倩，2013年10月入职食用菌所，是一名科研人员，同时也是活跃在生产一线的一名技术人员。2014年4月，在所领导的推荐下，我来到了刚投产的联中食用菌专业合作社进行为期一年的蹲点实习，这是我与联中的初识。对于我来说，食用菌所和联中是我踏入食用菌行业的起点，也是我人生中另外两所大学。食用菌所盛产德高望重的教授，我跟着他们学习了系统的食用菌学知识，将根深深扎在食用菌的土壤里；而联中有一群朝气蓬勃、善于钻研的实干家，与他们一同在前行的道路上经历风雨，在艰苦中磨炼意志，在科研的道路上坚定方向。

2014年5月投产以后，联中从最初20间菇房，年产1500吨，发展到目前拥有46间现代化菇房，年产6000吨的规模，每一次提升都得到了所里的关注和支持。除了我和另外一名同事在投产初期长达一年的蹲点，蹲点结束后，我们也坚持每周1-2次的技术服务，5年来累计服务近500次，为合作社培养技术人员4名。同时，整个团队将研究方向与合作社生产需求结合，通过互通互融，帮助合作社解决了一系列实际问题和技术瓶颈。针对双孢蘑菇生产用原材料麦秸秆本地供应不足，而上海地区稻秸秆丰富但利用率低的现状，我们开发利用稻秸秆为主要基质工厂化栽培双孢蘑菇技术，双孢蘑菇产量达到25kg/m2，打破了双孢蘑菇传统栽培主要原料的麦草的格局，为双孢蘑菇生产开辟的一种廉价新原料并促进了稻秸秆的高效利用；针对国内双孢蘑菇覆土技术研究空白，制约工厂化发展的现状，我们研究优化了泥炭覆土制作技术，双孢蘑菇产量增加10%，商品菇产量增加42.3%，大幅度提高经济效益；针对传统农户栽培工作量大、产量低、效率差的现状，我们开发了双孢蘑菇打包料工厂化栽培技术，在减轻农户劳动强度的同时，蘑菇生产的年周转率从1次提高至6次，产量提高50%。目前，这些研究成果在合作社得到了很好地转化和应用，而我也在这其中感受到了科技在生产中的强大力量，坚定了自己服务生产的科研信念。

2017年，上海市食用菌产业技术体系成立了双孢蘑菇专业组，上海联中食用菌专业合作社作为双孢蘑菇科研和示范推广核心基地，成为配套的综合试验站。鉴于食用菌所和合作社的紧密合作，为了更好地提供技术支撑和服务， 2018年联中成功申请了金山区专家工作站。作为专业组和专家工作站的核心成员以及联中综合试验站站长，我将牢记自己初心，继续认真做好科研、示范推广、技术服务等各项工作。

    从2014年到2018年，我从一个食用菌行业懵懵懂懂的门外汉，成长为一名已经能够熟练穿梭于实验室和菇厂的科研和技术人员。我的孩子从最开始每次回家都要嫌弃我一身鸡粪发酵臭味，到现在很自豪地在作文中写“我的妈妈是一位研究蘑菇的科学家”。时间是最好的催化剂，我自知离“科学家”的梦想还很遥远，但我愿意脚踏实地，向行业前辈学习，在生产一线发现问题，解决问题，就像自己研究的双孢蘑菇一样，在最普通的粪草上也能长出洁白的果实，实现丰收的理想。